Antes de tomar la decisión de realizar una Cirugía Bariátrica, se precisa la evaluación de un Nutricionista que intente por medios convencionales la pérdida de peso deseada y el posible control de las comorbilidades asociadas. Algunas personas podrán beneficiarse de esta intervención sin la necesidad de una cirugía.
Pero, el resto, serán candidatos a un procedimiento bariátrico y requerirán evaluación nutricional perioperatoria si así lo deciden.
Por lo tanto, el nutricionista es fundamental en el manejo de los pacientes con obesidad y enfermedades metabólicas, antes y después de cirugía bariátrica.
